医生说石榴籽嚼碎了吃会中毒

没长熟的石榴没什么用，但一般能吃。未长熟的石榴中不含有毒、有害成分，但有可能口感不好，所以石榴最好在成熟之后再吃，以免影响食用感受。

石榴是一种比较常见的水果，富含维生素、钙、磷、铁、膳食纤维等营养成分，适当吃一些石榴能够补充身体所需要的营养。

石榴成熟前和成熟后，营养成分通常没有太大差别，而且石榴成熟之前不含有毒素，所以一般能吃。

石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。

成熟的石榴皮色呈鲜红或粉红，外皮常会裂开，露出晶莹如宝石般的籽粒，其籽粒味道酸甜多汁，回味无穷。

石榴含有多种营养成分：含碳水化合物17%、水分79%、糖13%-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍。

石榴的果实中含有维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。