为什么吃腊肉牙疼，吃了腊肉为什么会有口腔不适？

为什么吃腊肉牙疼，吃了腊肉为什么会有口腔不适？

腊肉是中国各地流传的一种传统食品，它以肥瘦相间的猪肉为原料，通过腌制、晾晒等工艺精制而成，口感鲜美。不过，有些人在吃腊肉后会出现牙疼和口腔不适的情况，那么这到底是为什么呢？

一、腊肉太硬导致牙齿损伤

腊肉口感较为硬，需要在嘴里反复咀嚼才能咽下去，有些人在吃腊肉时咬得过用力，容易伤害周围牙龈和牙齿。而且，腊肉中的食盐和糖分也会通过口腔黏液作用，让咀嚼过程中的酸碱值增高，造成牙齿表面的矿物质流失，从而导致牙齿状况产生变化，进而引发牙齿敏感、牙齿疼痛等症状。

二、腊肉中的亚硝酸盐含量过高

亚硝酸盐是腊肉中的一种常见添加剂，它可以起到防腐、杀菌、色泽鲜艳等作用。但亚硝酸盐在一定条件下会被还原成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物质。如果腊肉中亚硝酸盐添加量过高，就会增加亚硝胺的含量，容易影响人体健康。同时，亚硝酸盐过高也会影响口腔健康，容易导致口腔黏膜刺激，出现口腔溃疡、口腔炎症等不适症状。

三、腊肉中的添加剂和农药残留

为了更好的保质保鲜，腊肉中常添加各种添加剂，但是过量的添加剂和残留的农药会残留在腊肉中，直接食用腊肉会让这些物质进入人体内部，甚至会导致中毒。而且，这些添加剂还会通过沾附在口腔黏膜上并进行代谢，导致口腔不适，如口干，舌苔增厚等。

通过上述分析，我们可以知道吃腊肉牙疼和口腔不适的原因。因此，建议大家在购买腊肉时要选择质优价廉的腊肉，同时食用时一定要注意细嚼慢咽，切忌过度咀嚼。另外，对于婴幼儿和老人，腊肉中含有的高磷酸盐和亚硝酸盐都不利于健康，所以不建议他们食用。

核心关键词：腊肉、口腔不适、亚硝酸盐、牙疼、添加剂残留。